広大な自然に囲まれた、島根の小さな町にある「店舗を持たない」珈琲焙煎所。 心がほぐれていく”ピース”な珈琲を目指してます。 欠点豆を取り除くハンドピックは焙煎前と焙煎後に行い、手廻し焙煎機でじっくり焼き上げています。 ていねいに焙煎したコーヒー豆をオンラインショップとイベント出店で販売しています。 当店はすべて受注生産で、注文後に焙煎を行っておりますので、新鮮な焙煎豆をお届けいたします。